ქ ა პ & Gürcü Haber portalı
Bu Gürcü Mutfağının yol haritası!!
Arkasında uzun bir çalışma ve emek var!
Gürcü yemek kültürü var.
İnat var. Ticari bir zeka var. Bir kültür birikimi var.
Çok Yakında büyük marketlerde Hinkali göreceksiniz.
Ramazanda Gürcü Kültür Merkezi Derneğinin Hinkali ile Sanal İftar daveti, bazı arkadaşlarımızın nasıl yapacaklar,sonunda bizi aç bırakmasalar, eleştirel yaklaşımları boşa çıkardılar. Olumsuz bir tek geri dönüş almadık.
Evet Gürcü Mutfağı sadece bir mutfak değil,bir Kültür hareketi gibi çalışıyor !
İnegöl’den Bursa’ya, Sakarya’dan İstanbul’a. Hinkalı kapıda!
Dünde Sakarya/Karasu dan Erdoğan Şenol yazdı:
ვითარდება ხინკლის კულტურა ჩვენშიც. გუშინ კარდალში (დიდი ქვაბი) მოვახარშეთ ხინკალი, ქ.საქარიის კარასუს რაიონში. მე მგონი ასეთ ქვაბში ხინკლის მოხარშვა პირველი შემთხვევა იყო მთელ თურქეთში. ხინკალი თვითონ არ გავაკეთეთ, გებზეში ქართული კაფემ მოგვაწოდა, ჩვენ უბრალოდ მოვახარშეთ. ესეც ხომ საქმეა აი სახეზე ხედავთ რა ბედნიერია ჩვენი სატვისტომოს წევრი და მსახიობი, ჩეთინ ქაია
