Gürcü Haber olarak bizde ” Genç girişimci Gıda Mühendisi Merve Eser’e kutluyor, başarılar diliyoruz!
Uğur Zuboğlu: Gürcü Kafe’de 5 yılın ardından işlerimizin artması, çeşitlenmesi ve yoğunlaşmasına rağmen buna uygun olarak salonumuzun işletmesini üstlenecek adı üstünde Gürcü Kafe’de Gürcü bir genç girişimci , esnaf, iş insanı malesef yetişmedi. Sıfırdan yetiştirdiğimiz 3 imerhevli gençte daha garantili iş diye fabrikalara işçi olarak ailesi ve çevresi tarafından yönlendirildi, yani elimizden gitti, yenisi de gelmedi. Malesef bizim toplumumuzun ekseriyeti tarafından girişimcilik riskli , fabrika işçiliği garantili görünüyor.
Biz de ilanla bize gelen genç girişimci Gıda Mühendisi Merve Eser’e Kafemizin salon bölümünü devr ettik. Biz Hinkali, Penovani Haçapuri başta olmak üzere Şavşet Pşvnila, Tereyağı-Karaki, Korava ayrıca Gürcistandan gelen şifalı maden suyu Nabeghlavi ve Zandukeli limonatalarını ve de diğer ürünlerimizi aynı adreste hazırlamaya, satmaya ve dağıtımını yapmaya daha çok eve, daha çok restoran ve lokantaya ulaşarak devam edeceğiz. Kafemizin işletmesini üstlenen Merve Hanıma başarılar diliyorum.
Giderek tanınırlığı artan Gürcü Mutfağının her şeye rağmen Türkiye’de hakettiği yere geleceğine inancım tam 🙂
